Mise en place d'un installeur pour la version bureau sans passer par Docker.

Permet d'utiliser Loremind sans passer par Docker et sans lancer tous les conteneurs
Passage en v0.15.0

web/package-lock.json

@@ -1,12 +1,12 @@
 {
   "name": "loremind-web",
-  "version": "0.14.0-beta",
+  "version": "0.15.0",
   "lockfileVersion": 3,
   "requires": true,
   "packages": {
     "": {
       "name": "loremind-web",
-      "version": "0.14.0-beta",
+      "version": "0.15.0",
       "dependencies": {
         "@angular/animations": "^21.2.16",
         "@angular/common": "^21.2.16",