Refacto du code coté Python, java et coté angular afin de mieux séparer les responsabilité et d'avoir moins de répétitivité dans le code.

Mise en place de tests unitaires coté Python et Angular
Mise en place de la couverture de test directement dans le workflow : le programme ne build pas si jamais un test échoue
Passage en v0.16.2 en conséquence

.gitea/workflows/ci.yml

@@ -0,0 +1,62 @@
+name: Tests unitaires
+
+# Gate de qualité : lance les 3 suites unitaires (Java / Python / Angular) à
+# chaque push sur main et sur chaque PR. Une suite rouge fait échouer la CI
+# (et, via la branch protection Gitea, peut bloquer le merge).
+# Le build/push des images (release.yml) dépend AUSSI de ces tests via `needs`.
+on:
+  push:
+    branches: [main]
+  pull_request:
+    branches: [main]
+
+jobs:
+  core:
+    name: Core (Java · mvn test + JaCoCo)
+    runs-on: ubuntu-latest
+    steps:
+      - uses: actions/checkout@v4
+      - uses: actions/setup-java@v4
+        with:
+          distribution: temurin
+          java-version: '17'
+          cache: maven
+      # `mvn test` exécute aussi jacoco:report + jacoco:check (plancher 60%).
+      - name: mvn test
+        working-directory: core
+        run: mvn -B test
+
+  brain:
+    name: Brain (Python · pytest + couverture)
+    runs-on: ubuntu-latest
+    steps:
+      - uses: actions/checkout@v4
+      - uses: actions/setup-python@v5
+        with:
+          python-version: '3.12'
+          cache: pip
+          cache-dependency-path: brain/requirements-dev.txt
+      - name: Install deps (test)
+        working-directory: brain
+        run: pip install -r requirements-dev.txt
+      - name: pytest (+ plancher couverture 50%)
+        working-directory: brain
+        run: pytest --cov=app --cov-report=term-missing --cov-fail-under=50
+
+  web:
+    name: Web (Angular · vitest + couverture)
+    runs-on: ubuntu-latest
+    steps:
+      - uses: actions/checkout@v4
+      - uses: actions/setup-node@v4
+        with:
+          node-version: '20'
+          cache: npm
+          cache-dependency-path: web/package-lock.json
+      - name: npm ci
+        working-directory: web
+        run: npm ci --no-audit --no-fund
+      # vitest run --coverage applique les seuils définis dans vitest.config.ts.
+      - name: vitest (+ seuils couverture)
+        working-directory: web
+        run: npm run test:unit:coverage